فى العموم يٌعد الحفاظ على نظام غذائي صحي أمرًا بالغ الأهمية للجميع سواء كانوا أصحاء أو يعانون من خطب ما فى صحتهم، وتتأتى أهمية الحرص على الحفاظ على نظام غذائي متوازن لمرضي القلب بشكل عام وبشكل خاص إذا كنا نتحدث عن مريض القلب المصري … لكن لماذا المصريون تحديداً؟

قبل ذلك بعامين..

تحديداً فى  ديسمبر/ كانون الأول من العام 2020، وقبل أن يضرب كورنا العالم ويشل حركته، نشرت موقع منظمة الصحة العالمية (WHO) آخر إحصائية مٌحدثة عن أسباب الوفاة حول العالم.

جاء التقرير موضحاً أن السبب الأكبر كانت أمراض القلب وتحديداً أمراض القلب الإفقارية بحوالى ما يقرب أكثر من تسعة ملايين وفاة حول العالم. إلا أن كانت مصر واحدة من أكثر بلاد العالم التى يكون نسبة الوفيات بها فى هذا المرض عالية جداً، بل أنه هو  السبب الرئيسي والأول فى الوفاة بالبلاد بما يٌقدر بأكثر من 160 ألف حالة وفاة.

لهذا فإنه إلى جانب الانتظام العلاجى والمتابعة الدورية، فيمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في الوقاية من أمراض القلب وإدارتها، وتحسين الصحة العامة، وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات.

في هذا المقال، سنناقش أهمية اتباع نظام غذائي صحي لمرضى القلب المصريين، بما في ذلك فوائد اتباع نظام غذائي صحي للقلب، وكيفية إنشاء نظام غذائي صحي للقلب، ونصائح للالتزام بنظام غذائي صحي للقلب.

فوائد اتباع نظام غذائي صحي للقلب مريض القلب المصري

1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

• النظام الغذائي الصحي للقلب يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن للأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول، في حين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.

 

2. يحسن الصحة العامة:

• اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يحسن الصحة العامة من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية، والحد من الالتهابات، وتعزيز جهاز المناعة.
• يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الفواكه والخضروات، في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت والخضروات الورقية، في تقليل الالتهاب والحماية من الأمراض.

3. يساعد على إدارة الوزن:

• يؤدي اتباع نظام غذائي صحي للقلب أن يساعد في إدارة الوزن عن طريق توفير مزيج متوازن من العناصر الغذائية وتقليل تناول الدهون والسكريات غير الصحية.
• تعمل للأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، أن تساعدك على الشعور بالشبع والرضا لفترات أطول، مما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.

4. يقلل من خطر حدوث مضاعفات:

• اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر حدوث مضاعفات مرتبطة بأمراض القلب، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
• من خلال خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والالتهابات، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي للقلب في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات.

ما هي خصائص النظام الغذائي الأنسب لمريض القلب المصري؟

1. تناول المزيد من الفاكهة والخضروات:

• الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي للقلب.
• احرص على تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، واختر مجموعة متنوعة من الألوان لضمان حصولك على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.

2. الحبوب الكاملة:

• الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والبرغل والشعير، غنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. تجنب قدر استطاعتك تناول الحبوب المكررة او المنتجات لغذائية المصنوعة منها، مثل: الأرز الأبيض والخبز الأبيض، كلما أمكن ذلك.

 

3. الحد من الدهون غير الصحية:

• يمكن للدهون غير الصحية، مثل: الدهون المشبعة والمتحولة، أن تزيد من مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• عليك الحد من تناول الدهون المشبعة والمتحولة واستبدالها بأطعمة ووجبات أخري تٌقارب لها فى الطعم والاستمتاع بتذوقها، وذلك عن طريق اختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والأسماك والفاصوليا، وتجنب الأطعمة المصنعة والمقلية.

4. التقليل من تناول الصوديوم/ ملح الطعام:

• يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. اهدف إلى الحد من تناول الصوديوم عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة، والتي غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، واختيار الأطعمة الطازجة والكاملة كلما أمكن ذلك.

5. اختر طرق طهي صحية:

• يمكن أن تؤثر الطريقة التي تحضر بها طعامك أيضًا على قيمته الغذائية. اهدف إلى اختيار طرق طهي صحية، مثل الشوي والخبز والبخار أو القلي أو القلي في دهون غير صحية.

 

نصائح للالتزام بنظام غذائي صحي للقلب

1. خطط مسبقًا:

التخطيط المسبق لوجباتك يمكن أن يساعدك على اتخاذ خيارات صحية وتجنب الأطعمة غير الصحية عندما تكون مضغوطًا للوقت. حاول التخطيط لوجباتك للأسبوع المقبل وقم بعمل قائمة للبقالة للتأكد من أن لديك كل المكونات التي تحتاجها.

2. الطهي في المنزل:

يسمح لك الطهي في المنزل بالتحكم في المكونات وطرق الطهي، مما يسهل إعداد وجبات صحية وصحية للقلب. حاول الطهي في المنزل قدر الإمكان وتجنب تناول الطعام بالخارج في المطاعم، والتي غالبًا ما تقدم وجبات عالية السعرات الحرارية والدهون.

3. انتبه لأحجام الحصص الغذائية:

الإفراط في تناول الطعام، حتى من الأطعمة الصحية، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى. ضع في اعتبارك أحجام الحصص واستهدف تناول الطعام حتى تشعر بالرضا، وليس حتى تمتلئ.

4. حافظ على رطوبتك والتروية:

البقاء رطبًا ضروري للصحة العامة، ويمكن أن يساعدك أيضًا على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام. اهدف إلى شرب ثمانية أكواب من الماء على الأقل يوميًا، وقلل من تناول المشروبات السكرية، مثل الصودا والعصير.

5. طلب الدعم:

قد يكون الحفاظ على نظام غذائي صحي أمرًا صعبًا، خاصة إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة غير الصحية. اطلب الدعم من الأصدقاء أو العائلة أو أخصائي الرعاية الصحية لمساعدتك على البقاء على المسار الصحيح وتحقيق أهدافك.

فى المقالات التالية..

سوف نتعرف بشيئاً من التفصيل أكثر عن المغذيات والأطعمة الصحية وفوائد تلك العناصر ونقدم لك نظاماً غذائياً متكاملاً يشمل كل أيام الأسبوع وعلى مدار الثلاثة وجباتك بوصفات صحية وشهية ولذيذة تجعلك تسمتع به ولا يكون الأمر مقتصراً فقط على كونه صحياً بلا طعم أو نٌكهة، والأهم أنه سيكون مناسباً لطبيعة المزاج المصري الأصيل فى الأكل ولن نذكر لك حوب تظهر فى أمريكا الجنوبية أو تسمع عن وجبة ما أنزل الله به من سلطان إلا فى بلاد الوكواك.

كن على استعداد لتوفير تجربة حياة صحية مختلفة تماماً فى كل ما يتعلق بصحة مريض القلب المصري

ختاماً:

• في الختام، النظام الغذائي الصحي ضروري لمرضى القلب المصريين. يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والتعامل معها بشكل آمن وفعال، وتحسين الصحة العامة، وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات.
• باتباع نظام غذائي صحي للقلب يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون والدهون الصحية، والحد من الدهون غير الصحية والصوديوم والأطعمة المصنعة، يمكن لمرضى القلب المصريين تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والاستمتاع بحياة أكثر صحة ونشاطاً.
• يتطلب الالتزام بنظام غذائي صحي للقلب التخطيط مسبقًا، وإعدا الطعام بالمنزل، ومراعاة الكميات التى تتناولها فى كل وجبة، والبقاء رطبًا، وطلب الدعم عند الحاجة. من خلال إجراء تغييرات صغيرة ومستدامة على النظام الغذائي ونمط الحياة، يمكن لمرضى القلب الاستمتاع بفوائد اتباع نظام غذائي صحي وتحسين نوعية حياتهم.