الرمان غذاء صحي لمريض القلب، خاصة لمرضى القلب. يحتوي على ثروة من لاقطات الجذور الحرة والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب. فى هذا المقال، سوف نتعرف على فوائد الرمان على القلب والمغذيات التى يحتوي علها وبعض الطرق التى يمكنك من خلالها تضمنه داخل نظامك الغذائى الخاص.
العناصر الغذائية لدي الرمان
فيما يلي بعض العناصر الغذائية المفيدة الرئيسية للرمان وكيف تساعد مرضى القلب، كما يلى:
مضادات الأكسدة
الرمان مليء بمضادات الأكسدة القوية التي تقاوم الإجهاد التأكسدي في الجسم. يضر الإجهاد التأكسدي بالخلايا ويلعب دورًا في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والتهاب القلب وأمراض القلب الأخرى.
تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان ما يلي:
- البوليفينول – يحتوي الرمان على مستويات عالية من مضادات الأكسدة البوليفينولية مثل الإيلاجيتانين والغالوتانين. تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الإجهاد التأكسدي وتراكم الكوليسترول في الشرايين.
- Punicalagins – Punicalagins هي نوع من مادة البوليفينول الموجودة بكثرة في عصير الرمان. لقد ثبت أنها تقلل الالتهاب والأكسدة المرتبطة بعمليات تصلب الشرايين.
- الأنثوسيانين – هذه المواد المضادة للأكسدة تعطي حبات الرمان لونها الأحمر. يحتوي الأنثوسيانين على تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ووقائية للقلب والتي قد تحسن وظيفة البطانة وتخفض ضغط الدم.
من خلال تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الرمان أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإفادة مرضى القلب.
الفيتامينات و المعادن
- البوتاسيوم – الرمان مصدر ممتاز للبوتاسيوم، حيث يحتوي على 12٪ من القيمة اليومية لفاكهة واحدة. يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضربات القلب وضغط الدم. إنه يوازن آثار الصوديوم المرتبط بارتفاع ضغط الدم.
- حمض الفوليك – يوفر عصير الرمان 20٪ من احتياجات الفولات اليومية. يساعد حمض الفوليك على خفض مستويات الهوموسيستين ، والتي عندما تكون مرتفعة، ترتبط بتصلب الشرايين وخطر الإصابة بأمراض القلب.
- فيتامين ب 6 – هذا الفيتامين ضروري لاستقلاب الفولات ويقلل الالتهاب الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب. توفر بذور الرمان 16٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين B6.
- المغنيسيوم – يحتوي عصير الرمان على 10٪ من احتياجات المغنيسيوم اليومية. يساعد المغنيسيوم على التحكم في ضغط الدم عن طريق تعزيز توسع الأوعية الدموية واسترخاء الأوعية الدموية. كما أن له تأثير مفيد على تدفق الدم في الشريان التاجي.
تعطي المستويات العالية من البوتاسيوم والفولات و B6 والمغنيسيوم في الرمان فوائدها الغذائية لمرضى القلب.
المركبات النباتية
- Ellagic Acid – يحتوي الفينول الطبيعي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للتكاثر. يساعد على منع أكسدة الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين.
- اليوروليثين – يتم إنشاء هذه المركبات عندما تكسر بكتيريا الأمعاء الإيلاجيتانين في الرمان. تشير الدراسات إلى أن urolithins تساعد في تقليل أحداث القلب والأوعية الدموية وفشل القلب وتصلب الشرايين.
- مركبات الفلافونويد – الفلافونويد الموجودة في الرمان تبطئ تكوين البلاك داخل الشرايين وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنها تمتلك تأثيرًا مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات.
قد تمنع المركبات النباتية الموجودة في الرمان تصلب الشرايين وتفيد وظائف القلب والأوعية الدموية في مرضى القلب.
الرمان غذاء صحي لمريض القلب
تشير الدراسات البحثية بقوة إلى أن مكملات الرمان لها تأثير إيجابي على:
- ضغط الدم – يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة في الرمان على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
- الكوليسترول – البوليفينول الرمان يمنع أكسدة LDL، ويقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ، ويزيد من مستويات الكوليسترول الحميد.
- الالتهابات – إن التركيز العالي لمضادات الأكسدة والإيلاجيتانين في الرمان يقلل من التهاب القلب المرتبط بتصلب الشرايين و IHD.
- تكوين البلاك – تمنع كل من مركبات بونيكالاجين، أنثوسيانين ويوروليثين أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين التاجية.
- الإجهاد القلبي – مضادات الأكسدة وفيتامينات ب الموجودة في الرمان تقاوم الإجهاد التأكسدي وتلف أنسجة القلب ، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
- تدفق الدم – تعمل مغذيات الرمان على تحسين وظيفة البطانة وإرخاء الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم التاجي. هذا يفيد وظيفة القلب.
- فشل القلب – تشير الدراسات إلى أن الرمان قد يكون له تأثير إيجابي على تشوهات عضلة القلب المرتبطة بفشل القلب.
باختصار ، تشير الأدلة السريرية إلى أن تغذية الرمان يمكن أن توفر فوائد عديدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الحالية.
الرمان ونظامك الغذائي
لمرضى القلب، يوصى بإدراج الرمان في نظامك الغذائي بشكل منتظم. فيما يلي بعض الطرق:
- اشرب 8 أونصات من عصير الرمان 100٪ يوميًا. ابحث عن العلامات التجارية التي لا تحتوي على سكر مضاف. أو أشتري ارمان من السوق واصنع مشروبك الخاص من الرمان بنفسك.
- تناول 1/2 إلى 1 فاكهة كاملة 2-3 مرات في الأسبوع. امضغ الحبيبات جيدًا لتحرير العناصر الغذائية.
- رش بذور الرمان على الحبوب أو السلطة أو الزبادي للحصول على نكهة إضافية ومضادات الأكسدة.
- يضاف دبس الرمان أو الرمان المركز إلى المخللات والخل والصلصات.
- تناول مكمل من خلاصة الرمان يوفر 500 مجم من الرمان مرتين يوميًا.
يمكن أن يؤدي دمج العناصر الغذائية للرمان في نظامك الغذائي الصحي للقلب من خلال الفواكه الكاملة والعصير والمكملات الغذائية إلى توفير العديد من الفوائد والمساعدة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. المفتاح هو الاتساق في تزويد جسمك بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي يحتاجها بشكل مستمر.
ختاماً:
في الختام، أظهرت الأبحاث بوضوح أن الرمان غتي بالعناصر الغذائية، مثل: مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية يمكن أن يوفر فوائد كبيرة لصحة القلب. من خلال تضمين هذه الفاكهة الفائقة في نظامك الغذائي بانتظام، قد يتمكن مرضى القلب من تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتحسين تدفق الدم ومحاربة الالتهاب – وكل ذلك يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقويته.
