7 أيام من حمية البحر الابيض المتوسط
هل تخيلت يومًا أنه يمكنك حماية قلبك من الأمراض عن طريق اتباع حمية البحر الابيض المتوسط ؟ الإجابة هي نعم، يمكنك حماية جسمك من الأمراض المختلفة والقلب والأوعية الدموية من الأمراض عن طريق اتباع نظام غذائي صحي غني بألوان الطبيعة المميزة، والمميز في مكوناته. فما هي حمية البحر الابيض المتوسط ؟
ما هي حمية البحر الابيض المتوسط ؟
ترجع تسمية حمية البحر الابيض المتوسط إلى اتباع هذه الأنظمة الغذائية في البلاد التي تقع بجوار البحر الأبيض المتوسط، وهي إيطاليا، وفرنسا، وإسبانيا، واليونان.
يعتقد اتباع هذه الحمية مفيدة، بسبب طول أعمار الأشخاص المقيمين في هذه البلاد، بالإضافة إلى انخفاض معدلات إصابتهم بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسكري النوع الثاني.
يختلف رجيم البحر المتوسط باختلاف البلد المتبعة للنظام الغذائي، إلا أن أكثر ما يميز دايت البحر الابيض المتوسط هو أنه يكون معتمد على استخدام الخضروات والفواكه، والأسماك، والحبوب، والزيوت الغير مهدرجة مثل: زيت الزيتون.
ترتبط حمية البحر الابيض المتوسط بالفوائد المتعددة، المتمثلة في:
- تقوية عضلة القلب، وحماية القلب من الأمراض المختلفة.
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يعمل على تجنب مرض السكري من النوع الثاني.
- تقوية الذاكرة.
- علاج السمنة وإنقاص الوزن.
- تحسين كفاءة النوم، خاصةً لدى كبار السن والذين عادةً ما يواجهون صعوبة في النوم.
لا توجد قواعد محددة في إتباع حمية البحر الابيض المتوسط ، إلا أن هناك بعض الأكلات التي يجب أخذها والبعض الآخر يجب الامتناع عنه.
فكيف يمكن إتباعها ؟
يعتمد النظام الغذائي بشكل عام، على الإكثار من الفواكه والخضراوات، والتقليل من اللحوم الحمراء، كما يفضل أكل منتجات الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل.
كما يتضمن إتباع حمية البحر المتوسط ممارسة الرياضة بشكل مستمر، والابتعاد عن الضغط العصبي، ومشاركة الطعام مع الغير.
يمكن أكل جميع أنواع الخضراوات والفواكه المجمدة، والمعلبة، ولكن بشرط التأكد من مكونات المعلبات وعدم احتوائها على السكريات والأملاح.
يتمثل ما يمكن أكله خلال اتباع الحمية في:
- جميع أنواع الخضروات والفواكه.
- المكسرات، وزبدة المكسرات: مثل اللوز، والفول السوداني، والفستق، والجوز.
- الحبوب، والقمح: مثل الفاصوليا، والبازلاء، والأرز البني.
- الدجاج، والبيض.
- منتجات الأسماك.
- منتجات الألبان، مثل: الحليب، والزبادي، والجبن.
- التوابل الطبيعية، مثل: الزنجبيل، والقرفة، والروزماري، والثوم، والفلفل.
- الدهون الصحية المتمثلة في الزيوت الغير مهدرجة، مثل: زيت الزيتون، وزيت الافوكادو.
بينما يمنع تناول:
- السكر الأبيض، وأي منتج يحتوي على السكر الأبيض، مثل المشروبات الغازية، والآيس كريم.
- الزيوت المهدرجة.
- اللحوم المصنعة، مثل: الوجبات السريعة، والهوت دوج.
وبناءً على ما سبق فإن إتباع هذا النوع من النمط الغذائي يتمثل في:
- أكل 5 وجبات على الأقل من الخضروات والفواكه في اليوم.
- الاعتماد في الوجبة الأساسية على النشويات المتمثلة في الأرز، أو البطاطس، أو الخبز.
- أكل الحبوب الكاملة والبيض ومنتجات الألبان، مع مراعاة أكل مرتين من الأسماك على الأقل في الأسبوع.
- الإقلال من اللحوم الحمراء، ومن الأفضل تجنب تناولها.
- شرب مقدار 6 – 8 أكواب من السوائل في اليوم.
- يمكن شرب القهوة والشاي، ولكن يجب الابتعاد عن إضافة السكر، كما يجب اتباع تعليمات الطبيب في مركز دار القلب إذا كنت تعاني من أي مشاكل في القلب.
- ممارسة الرياضة بشكل يومي، ويجب الرجوع إلى الطبيب المختص في مركز دار القلب، لمتابعة وتحديد مقدار الرياضة المتبعة إذا ما كنت تعاني من مشاكل في القلب.
هل يعد إتباع حمية البحر الابيض المتوسط صحي ؟
يعد إتباع هذا النوع من الغذاء صحي، لأنه يعتمد على مصادر طبيعية وصحية للأكل، المتمثلة في الخضروات والفواكه، والحبوب، والزيوت الغير مهدرجة.
يجب الرجوع إلى الطبيب المختص بالحالة قبل إتباع النظام الغذائي ويمكنك الإطلاع علي المزيد بسن الغذاء الصحى لمرضي القلب من خلال النقر علي هذا الرابط
الخلاصة:
تعتبر حمية البحر الابيض المتوسط من أفضل الأنظمة الغذائية المتبعة لحماية القلب والجسم من الأمراض المزمنة. يعتمد إتباع حمية البحر المتوسط على الإكثار من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة و الزيوت الغير مهدرجة، وشرب كمية كافية من السوائل، وممارسة الرياضة بشكل منتظم.
المصادر:
https://www.healthline.com/nutrition/mediterranean-diet-meal-plan#sample-menu
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324221
https://health.usnews.com/best-diet/mediterranean-diet
